Cách đây vài năm, một số quán cà phê ở Nha Trang như: An, Trốn... đã có xu hướng dùng những đồ dùng sinh hoạt cũ như: radio, đồng hồ, quạt tai voi, máy đánh chữ... để trang trí. Đến nay, xu hướng hoài cổ không chỉ ở các vật dụng trang trí mà còn đậm đặc hơn rất nhiều với sự xuất hiện của các quán Cộng, Ngày cũ...
Không gian quán cà phê Cộng gợi nhớ về thời bao cấp
Giữa con phố sầm uất, khách bước vào cà phê Cộng (27 Nguyễn Thiện Thuật) có cảm giác như bước vào con tàu thời gian quay ngược lại những năm thời bao cấp. Lấy gam màu xanh áo bộ đội làm màu chủ đạo, cùng với cách bài trí hợp lý, cà phê Cộng đã tạo ra một nét riêng không thể trộn lẫn. Những bộ bàn ghế gỗ cũ kỹ, giá sách cũ nhuốm màu thời gian, chiếc cốc cà mèn, đồng hồ cũ, đèn sợi đốt treo lơ lửng... gợi nhắc đến thời gian khó đã qua. Không gian của Cộng càng thêm tính hoài niệm với những bức tranh được vẽ theo lối cổ động thi đua sản xuất; những bài thơ theo trường phái Bút Tre phản ánh không khí thời bao cấp, ảnh tư liệu, cùng những chiếc áo trấn thủ được bán làm đồ lưu niệm vừa có tính trang trí. Nhân viên phục vụ mặc đồ màu quân phục; khách phải đến tận quầy hàng chọn thức uống rồi trả tiền trước cũng gợi nên chút gì đó của những cửa hàng thời bao cấp. Ngoài ra, quán còn bán thêm sổ tay, đồ lưu niệm như áo quần bộ đội, đồ dùng tráng men... Theo quản lý của quán, Cộng có nghĩa là khách đến đây ngoài việc uống cà phê sẽ còn được hiểu thêm về văn hóa, lịch sử về thời đã qua.
Khách đến quán cà phê này có nhiều người trẻ vì tò mò thử cảm giác khác lạ, nhưng cũng có khách đứng tuổi đến quán để cảm nhận không gian, không khí xưa cũ. Tuy nhiên, do sử dụng nhiều đồ vật cũ nên không khí trong quán có phần ngột ngạt. “Tôi nghe nhiều về thời bao cấp, nhưng không hình dung ra nhiều, khi đến cà phê Cộng tôi được biết thêm nhiều về không khí của thời đó”, anh Trần Thái Ngọc Huy bày tỏ.
Nhiều bạn trẻ tìm đến quán cà phê Cộng
Cà phê Ngày cũ (15/2 Hồng Bàng) cũng được những người thích hoài niệm lựa chọn. Đúng như tên quán, Ngày cũ được chủ nhân cải tạo từ ngôi nhà nhỏ nhắn để làm quán cà phê. Quán nhỏ, nhưng ngồi ở đây cảm giác yên bình. Bước vào quán, sau cái bảng hiệu Ngày cũ giản đơn là vài chậu hoa bé xinh bên hiên nhà. Phía trong quán là một vài bộ bàn dành cho khách ngồi được làm từ những chiếc bàn máy may cũ được đặt trên nền gạch hoa cũ, phía xa là chiếc máy cassette thịnh hành một thời cùng giá sách nhỏ. Quán được chủ nhân trang trí ngẫu hứng, một vài cành hoa khô, tranh phong cảnh, chỉ mở những bản nhạc xưa gợi nên khung cảnh trữ tình đầy hoài niệm. Phía trên gác nhỏ còn có bàn để khách ngồi bệt xuống sàn, với tay lấy quyển sách để hồn mình lãng đãng “mơ về nơi xa lắm”. “Tôi rất thích kiểu quán như thế này, cảm giác rất thân quen, thoải mái, gợi nên một mái nhà yên bình của những năm tháng tuổi thơ”, Huyền Trang - khách hàng quen thuộc của quán chia sẻ.
Kiểu kinh doanh hướng về hoài niệm dường như đang là một xu thế khá ăn khách. Khách đến quán vì thế luôn thấy cuộc sống là một dòng chảy tiếp nối không ngừng.
THÀNH NGUYỄN / baokhanhhoa.com.vn
0 nhận xét:
Đăng nhận xét